건강한 음식36 세이지 차의 맛과 다양한 활용 방법 1. 허브 세이지와 차로 마셨을 때의 맛 허브의 한 종류인 세이지는 샐비어 오피시날리스 (Salvia officinalis)라고도 알려진 다년생 상록 관목으로 나무가 우거진 줄기, 카키빛 잎, 청자색에서 보라색 꽃이 피는 다년생 관목입니다. 박하과 꿀풀과에 속하며 지중해 지역이 원산지입니다. 현재는 전 세계 여러 곳에서 재배되고 있습니다. 세이지 차는 민트와 같은 과에 속하는 허브인 세이지(살비아 오피시날리스)의 잎으로 만든 향기로운 차입니다. 일반적으로 향신료로 사용되며 대체 의학에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 세이지 차의 맛은 민트향이 약간 나면서도 쌉싸름한 맛이 납니다. 시트러스와 소나무의 향과 풍미가 어우러진 흙 같은 맛으로 유명합니다. 타닌 성분으로 인해 약간 쓴맛이 나기도 합니다. 그렇기 .. 2023. 11. 9. 로즈힙 차의 효능과 다양하게 즐기는 방법 1. 로즈힙 차란 어떤 차일까요? 로즈힙 차는 장미 식물의 유사 열매로 만든 허브 차입니다. 은은한 꽃향기가 나며 약간 달콤하고 시큼한 맛이 나는 것이 특징입니다. 장미 꽃잎 바로 아래에서 발견되는 로즈힙은 작고 둥글며 일반적으로 빨간색이거나 주황색입니다. 로즈힙 차는 항산화 물질이 풍부하고 피부 보호 효과가 있으며 피부 노화를 방지할 수도 있습니다. 로즈힙 차에는 비타민 C와 E, 폴리페놀, 카로티노이드가 다량 함유되어 있는 것으로 밝혀졌습니다. 로즈힙 차는 신선한 로즈힙이나 말린 로즈힙으로 만들 수 있습니다. 하지만 말린 로즈힙이나 티백 대신 신선한 로즈힙을 사용하면 더 많은 항산화 물질을 섭취할 수 있습니다. 2. 로즈힙 차의 효능 로즈힙 차는 항산화 물질이 풍부하고 건강한 면역 체계를 지원하는 것.. 2023. 11. 7. 페퍼민트 티가 우리몸에 좋은 점과 음용 방법 1. 페퍼민트 차는 어떤 차일까요? 페퍼민트 차는 페퍼민트 잎을 뜨거운 물에 우려서 만든 허브 차의 일종입니다. 페퍼민트는 박하과에 속하는 향기로운 허브로 워터민트와 스피어민트의 교잡종입니다. 유럽과 아시아가 원산지인 페퍼민트는 기분 좋은 박하 맛과 건강상의 이점으로 수천 년 동안 사용되어 왔습니다. 페퍼민트 잎에는 멘톨(menthol), 멘톤(menthone), 리모넨(limonene)을 비롯한 여러 가지 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 멘톨은 페퍼민트에 쿨링 효과와 특유의 민트 향을 선사합니다. 2. 페퍼민트 차를 마시면 좋은 점 페퍼민트 차는 자연적으로 단맛이 나며 카페인이 없습니다. 페퍼민트는 다음과 같은 여러 가지 건강상의 이점이 있을 수 있습니다. ① 소화개선 : 페퍼민트는 가스, 복부 팽만.. 2023. 11. 6. 재스민차 종류 및 맛있게 마시는 방법 1. 재스민 차(Jasmine tea)란 재스민 차는 재스민 식물의 꽃향기가 나는 차의 일종입니다. 일반적으로 녹차를 기본으로 하지만 백차를 대신하기도 합니다. 찻잎을 재스민꽃과 함께 보관하거나 보관된 차와 블렌딩 하여 향이 스며들도록 합니다. 재스민 차는 재스민 꽃의 풍부한 꽃향기와 섬세한 맛으로 유명합니다. 가장 유명한 전통 재스민 차 중 하나는 재스민 꽃으로 만든 중국 푸젠 지역에서 생산되는 재스민 꽃차입니다. 2. 다양한 종류의 재스민 차 재스민 차에는 여러 종류가 있으며, 각각 독특한 맛과 향을 가지고 있습니다. ① 재스민 그린티 : 가장 일반적인 유형의 재스민 차입니다. 녹차 잎에 재스민 꽃 향이 더해져 차에 섬세하고 상쾌한 풍미를 선사합니다. ② 자스민 블랙티 : 완전히 발효된 홍차 잎을 기.. 2023. 11. 5. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음
