코코넛 워터 영양성분 및 맛과 효능

 

 

1. 코코넛 워터

코코넛 워터는 어린 녹색 코코넛 안에 들어 있는 액체로, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘 등과 같은 다양한 영양 성분이 함유되어 있어 많은 인기를 얻고 있는 음료입니다. 코코넛 워터는 칼로리가 낮고 지방이 없어 체중 감량을 하시는 분들에게 좋은 수분 공급원이 될 수 있습니다. 코코넛 워터는 약간의 단맛이 나면서도 다양한 필수 전해질이 함유되어 있어서 탄산음료 같은 설탕이 많이 들어간 음료수의 대용품으로 점점 더 많은 사랑을 받고 있습니다.

코코넛 워터는 테트라 팩이나 코코넛 자체에 들어 있는 형태 판매가 됩니다. 한국에서는 일반적으로 테트라 팩이나 플라스틱병에 담겨있는 형태로 슈퍼마켓에서 쉽게 구입할 수 있습니다.

 

요즘 코코넛 워터의 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 늘어난 수요와 다양한 소비자의 선호도를 충족시키기 위해 다른 과일과 블렌딩 한 제품이나 향이 첨가된 제품, 유기농 제품 등 제품의 다양화가 이루어지고 있습니다.

 

2. 영양성분

코코넛 워터는 다양한 필수 영양소가 풍부한 천연 음료입니다. 다음은 이 건강 음료의 영양 성분에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

 

- 칼로리 : 코코넛 워터 한 컵(약 240g)에는 약 45~60kcal가 함유되어 있습니다.

- 단백질 : 보통 한 컵당 약 2~3g의 소량의 단백질이 함유되어 있습니다.

- 탄수화물 : 한 컵당 약 9g의 탄수화물이 함유되어 있으며, 주로 포도당, 과당과 같은 천연당의 형태입니다.

- 지방 : 지방 함량이 매우 낮으며 그 양은 미미한 수준입니다.

- 칼륨 : 한 컵당 약 600g의 칼륨이 함유되어 있습니다.

- 나트륨 : 소량의 나트륨이 들어 있으며 이는 체액 균형에 도움이 됩니다.

- 칼슘 : 소량의 칼슘이 함유되어 있습니다.

- 마그네슘 : 소량이 함유되어 있으며 마그네슘은 전반적인 건강과 근육 기능에 기여합니다.

 

코코넛 워터는 필수 전해질이 함유된 수분 공급 음료로, 낮은 칼로리와 다양한 영양 성분 그리고 은은한 단맛으로 천연 건강 음료로 점점 더 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

3. 맛

코코넛 워터는 코코넛 향이 살짝 나고 약간 달콤한 맛도 나는 독특한 맛을 가진 천연 음료입니다. 맛은 코코넛의 숙성도와 품종등에 따라 조금씩 달라질 수 있고, 코코넛 워터 브랜드에 따라서도 맛에서 조금씩 차이가 납니다. 따라서 한 제품만 고집하시지 말고 다양한 브랜드의 제품들을 마셔보면서 본인의 입맛에 가장 잘 맞는 제품을 찾으시길 바랍니다.

어린 코코넛은 더욱 은은하고 단맛이 나며, 오래된 코코넛은 단맛이 덜하거나 약간 톡 쏘는 맛이 날 수 있습니다. 

 

4. 코코넛워터 효능

① 수분과 전해질의 균형

코코넛 워터의 가장 중요한 효능 중 하나는 신체의 수분 보충 능력입니다. 전해질이 풍부하게 함유되어 있어 손실된 수분을 보충하는 데 도움이 많이 되는 음료로, 운동 후나 더운 날씨로 땀을 많이 흘렸을 경우 이온 음료 대신 마시기 좋습니다.

 

② 소화 건강

일부 연구에 따르면 코코넛 워터는 섬유질이 풍부하여 소화에 도움이 될 수 있으며, 소화 불량을 예방할 수 있다고 합니다.

 

③ 풍부한 영양소

코코넛 워터는 신체에 수분을 공급해 줄 뿐만 아니라 항산화제, 아미노산, 사이토카인, 효소 같은 필수 영양소가 함유되어 있어 전반적인 건강에 도움이 됩니다. 이러한 영양소들은 우리 몸의 면역 기능을 강화시켜 주고 세포 회복을 촉진해 주는 데 기여합니다.

 

④ 심혈관 건강

코코넛 워터에 다량으로 들어 있는 칼륨은 혈압을 조절하고 심장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

- 부작용 및 고려 사항

코코넛 워터는 일반적으로 안전하다고 여겨지는 음료이지만, 신장 질환이나 알레르기와 같은 특정 질환이 있는 사람들은 섭취에 주의하시고 필요에 따라서는 의료 전문가와 상담 후 섭취하시기 바랍니다.

 

5. 레시피

코코넛 워터는 그 자체로도 훌륭한 음료가 될 뿐만 아니라, 스무디, 셔벗이나 푸딩, 칵테일 등 다양한 요리에도 사용이 됩니다. 이번 챕터에서는 코코넛 워터를 이용한 몇 가지 레시피에 대하여 알아보겠습니다.

 

① 코코넛 워터 스무디

재료 : 코코넛 워터 1컵, 베리류(딸기, 블루베리 등) 1컵, 냉동 바나나 1개, 시금치 한 줌 (케일이나 다른 채소 사용 가능), 치아 씨앗 1큰술

만드는 방법 : 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 블렌딩 해주세요. 농도 조절은 코코넛 워터로 해주시면 됩니다. 얼린 망고나 파인애플, 복숭아 등을 사용하셔도 상큼하고 맛있어요.

 

② 코코넛 워터 과일 펀치(punch)

재료 : 과일(사과, 파인애플, 키위, 망고, 블루베리, 딸기 등) 2컵 분량, 코코넛 워터 1컵, 장식용 민트 잎

만드는 법 : 과일을 한 입 크기로 잘라줍니다. 준비된 과일을 넓은 그릇에 담아주고 코코넛 워터를 붓습니다. 냉장고에 차가워질 때까지 넣어두었다가 단음식이 먹고 싶을 때 드시면 건강한 스낵으로 딱 좋습니다.

 

③ 코코넛 워터 치아시드 푸딩

재료 : 치아씨드 1/4 컵, 코코넛 워터 1컵, 꿀 또는 아가베시럽, 메이플시럽 1큰술, 블루베리 또는 견과류 1~2 큰술 (취향에 따라 선택)

만드는 방법 : 치아씨드와 코코넛 워터를 컵이나 입구가 넓은 유리병에 넣고 잘 섞어주세요. 입맛에 따라 꿀이나 메이플시럽 같은 감미료를 1큰술 정도 넣고 잘 저어주세요. 냉장고에 최소 2시간에서 하룻밤 동안 보관해 주세요.

드시기 전에 딸기나 블루베리 또는 견과류를 올려서 함께 드시면 영양가도 더 높아지고 씹는 맛도 더해져서 더 맛있게 드실 수 있습니다.

 

 

커커넛 워터는 은은한 단맛과 코코넛 향이 나고, 칼로리도 낮으며 영양성분도 풍부한 천연 음료입니다. 다양한 이점이 있는 건강 음료이므로 요리에도 활용해 보시고 설탕이 들어간 음료 대용으로 드셔보시기 바랍니다.