1. 레몬밤 차 (Lemon balm Tea)
레몬밤 차는 민트과에 속하는 레몬밤 식물로 만든 차입니다. 레몬밤은 이름에서도 알 수 있듯이 레몬 향이 나는 식물로 기분과 인지 기능을 개선해 주고 불안한 감정을 억제해 주는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 레몬밤의 원산지는 중앙아시아, 유럽, 이란의 일부 지역입니다.
레몬밤 차는 티백으로도 판매되지만 집에서 직접 재배하여 차를 만들어 마실 수도 있습니다. 글 뒷부분에서는 레몬밤을 집에서 키우는 방법에 대해서도 알려드리도록 하겠습니다.
2. 레몬밤 차의 맛
레몬밤의 맛은 이름에서도 쉽게 연상할 수 있듯이 레몬의 상큼한 맛도 가지고 있고 은은한 허브의 향도 함께 가지고 있습니다. 이 차는 기분을 안정시켜 주고 스트레스 완화에도 도움이 되는 것으로 알려져 있어 지친 하루를 보내고 나서 몸과 마음의 긴장완화를 위해 마시면 좋은 차입니다.
3. 레몬밤 차 효능
레몬밤은 상큼한 맛 이외에도 건강상에 잠재적인 이점들을 가지고 있습니다. 레몬밤 차의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
① 기분 및 인지 기능 개선 : 2021년에 발표된 한 연구 결과에 따르면 레몬밤이 기분과 인지 기능에 도움을 주어 기억력, 집중력, 수학능력 향상에도 도움이 될 수 있다고 합니다. (참고로 연구에서는 레몬밤 차가 아닌 레몬밤 보충제를 사용하였으며, 좀 더 정확한 연구 결과를 위해 더 많은 임상 실험이 이루어져야 한다는 점도 기억해 주시기 바랍니다.)
② 스트레스 해소 : 레몬밤은 스트레스 증상을 진정시켜 긴장을 완화하고 잠재적으로 기분을 좋게 하는 데 도움이 된다고 합니다.
③ 항산화 및 항균 특성 : 레몬밤은 항산화 및 항균 작용을 하는 것으로 알려진 로즈마린산이라는 화합물이 함유되어 있습니다. 항산화제는 세포 손상을 방지하고 항균제는 박테리아 및 바이러스와 같은 감염을 유발하는 유기체를 죽이는 역할을 합니다.
④ 수면과 불안 : 레몬밤은 전통적으로 수면을 돕고 불안 수준을 낮추는 데 사용되어 왔습니다. 한 연구에서는 만성 안정형 협심증(CSA) 환자의 수면 장애와 레몬밤의 효능에 대해 알아보기 위해 8주 동안 환자들에게 레몬밤 보충제를 섭취하게 하였습니다. 그 결과 만성 안정형 협심증 환자의 우울증, 수면 장애, 스트레스 및 불안증세가 줄어들었다고 합니다.
⑤ 구순 포진과 같은 건강 상태에도 도움이 될 수 있다고 합니다.
이러한 효능을 뒷받침할만한 일부 연구들이 있지만, 레몬차의 효능에 대한 완전한 이해를 위해서는 더 연구가 진행되어야 한다는 점에 유의하셔야 합니다. 또한 레몬밤을 차(tea)의 형태로 마시는 것과 보충제의 형태로 마시는 것에는 그 효과의 정도에 차이가 있을 수 있습니다.
4. 레몬밤 차 부작용
레몬밤 차는 일반적으로는 섭취하는 것이 안전하지만, 주의가 필요한 몇 가지 잠재적인 부작용이 있습니다.
① 알레르기 반응 : 다른 차(tea)들과 마찬가지로 레몬밤차도 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
② 진정 효과 : 레몬밤의 효능 중에 하나인 진정 효과는 때로는 졸음을 유발할 수 있습니다. 따라서 운전을 하거나 기계 조작 같은 집중도가 요구되는 일을 할 경우에는 주의하시기 바랍니다.
③ 약물과의 상호작용 : 레몬밤은 갑상선 치료제나 진정제와 같은 일부 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 따라서 이러한 약물을 복용 중이시라면 레몬밤 차를 드시기 전에 의사와 상의하시기 바랍니다.
④ 임신 및 모유 수유 : 임신 또는 모유 수유 중인 경우에 레몬밤의 안전성에 관한 신뢰할만한 연구가 아직은 충분하지 않으므로 안전을 위해 임산부나 모유수유 중이신 분들은 섭취를 삼가시는 게 좋습니다.
⑤ 수술 : 레몬밤에는 진정 효과가 있어서 수술 중이나 수술 후에 사용하는 약물과 함께 섭취하면 졸음을 유발할 수 있습니다. 예정된 수술 최소 2주 전부터는 레몬밤 사용을 중단하시기 바랍니다.
새로운 음식이나 허브차를 시도할 때는 항상 소량 섭취 후 몸의 반응을 확인하면서 섭취량을 늘려주세요. 또한 앞에서 언급된 잠재적인 부작용과 관련이 있는 상황이시라면 섭취 전에 의사와 상담하시기고 섭취에 주의하시기 바랍니다.
5. 레몬밤 차 만들기
레몬밤 차는 집에서 간단하게 만들 수 있는 차입니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다.
- 신선한 레몬밤 잎을 물에 씻어 이물질을 제거해 주시고, 말린 잎을 사용하신다면 이 과정을 생략해 주세요.
- 좀 더 강한 향을 원하신다면 레몬밤 잎을 손으로 부드럽게 으깨주세요. 이렇게 하면 에센셜 오일이 방출되어 레몬밤의 상큼한 맛과 풍미를 더욱 즐기실 수 있습니다.
- 레몬밤 잎을 찻 주전자나 컵에 넣어주세요. 잎 위로 끓는 물을 붓고 약 5~10분 정도 우려 주세요. 오래 우릴수록 향이 더 진해집니다.
- 여과기를 이용하여 찻잎을 걸러냅니다.
- 취향에 따라 레몬 조각을 넣어 상큼한 맛을 더할 수도 있고 꿀을 첨가하여 달콤한 맛을 내주셔도 좋습니다.
6. 레몬밤 키우기
레몬밤은 향이 좋고 재배하기도 쉬워서 집에서 직접 재배하시면서 차로도 즐기시고 칵테일이나 요리에도 사용하시면 좋습니다. 묘목을 구입하실 수도 있고 씨앗을 구입해서 키울 수도 있습니다.
- 올바른 위치 선택하기
레몬밤은 볕이 잘 드는 곳부터 부분적으로 그늘진 곳에서도 잘 자랍니다. 실내에서 키우는 경우라면 하루 종일 햇볕이 잘 들어오는 창가에 두시면 좋습니다.
- 토양
중성에서 약산성의 배수가 잘되는 토양을 사용해 주세요. 레몬밤 식물은 모래가 약간 섞인 토양에서 더 잘 자랍니다.
- 심기
씨앗을 사용할 경우 3월부터 5월까지 실내에서 파종하세요. 묘목의 경우, 화분의 깊이와 너비가 최소 15~20cm 이상인 것을 사용해 주세요.
- 물 주기
레몬밤은 뿌리가 썩기 쉽기 때문에 정기적으로 물을 주되, 너무 자주, 많이 주지 않도록 주의해 주세요.
- 비료 주기
레몬밤은 많은 비료를 필요로 하지 않지만 토양에 서방성 비료를 약간 추가해 주면 식물에 영양분을 안정적으로 공급할 수 있습니다.
- 가지치기
잎에서 쓴맛이 날 수 있기 때문에 꽃봉오리가 형성되는 것을 막기 위해 꽃봉오리를 잘라주세요.
- 수확하기
식물에 규칙적으로 새싹이 나오기 시작하면 바로 잎을 따서 드실 수 있습니다. 그러나 한 번에 전체 잎의 25% 이상을 제거하지 않도록 주의해 주세요.
직사광선이 강한 곳에 오래 두면 잎이 탈 수 있으므로 식물을 주기적으로 돌려주셔야 합니다. 집에서 손쉽게 레몬밤을 재배하시고 수시로 요리와 차로 즐기시기 바랍니다.
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