보이차카페인1 보이차 끓이는 방법, 카페인 함유량 등 알아보기 1. 보이차 보이차는 푸얼차(pu-erh, pu'er)라고 불리며 중국 윈난성에서 전통적으로 만들어지는 발효차입니다. 보이차는 윈난성 지역에서 자생하는 '야생 고목'으로 알려진 나무의 잎으로 만들어집니다. 찻잎을 말린 후에 미생물 발효와 산화 과정을 거쳐서 보이차가 만들어집니다. 보이차는 일반적으로 찻잎을 압축한 형태로 판매가 되지만, 요즘은 편리성을 위해 루스(loose) 티, 티백, 가루의 형태로도 판매가 되고 있습니다. 보이차의 생산 방식에는 두 가지가 있는데, 전통적인 방법으로는 오랜 시간에 걸쳐 만들어지는 생(raw) 보이차가 있고, 현대적인 방법으로 생산되는 익은(ripe) 보이차가 있습니다. 보이차에는 여러 가지 건강상의 이점이 있지만 그중에서도 특히 체중 감량 촉진에 효과가 있어 한국에서도.. 2023. 11. 30. 이전 1 다음
