보리1 보리와 보리차의 건강상 이점 및 음용 방법 1. 보리차 보리차는 전 세계에서 재배되는 통곡물인 보리를 볶아서 끓여서 마시는 차를 말합니다. 보리차는 홍차나 녹차 같이 식물의 잎을 건조하고 발효시켜 만든 전통적인 의미에서의 차(tea)라고는 할 수 없지만 한국, 일본, 중국과 같은 동아시아 지역에서 많이 음용되는 건강 음료입니다. 통곡물로 만든 보리차에는 카페인이 들어있지 않아서 특히 한국에서는 물 대용으로 마시는 경우가 많습니다. 한국의 일부 차 제조업체에서는 보리차에 좀 더 고소하고 단맛을 주기 위해 볶은 옥수수를 추가해 주기도 합니다. 보리차는 따뜻하게 마셔도 좋고 많은 양을 만들어 냉장고에 보관하고 물 대용으로 마셔도 좋습니다. 2. 보리의 효능 및 영양성분 1) 보리의 효능 보리는 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 건강 곡물로 다음과 같은 건.. 2023. 11. 23. 이전 1 다음
