메밀1 메밀과 메밀차의 이점 및 영양성분 1. 메밀과 메밀차 - 메밀의 역사 메밀은 여러 대륙과 문화를 아우르는 역사를 가지고 있습니다. 메밀은 기원전 6000년경 동남아시아에서 처음 재배하기 시작한 것으로 추정됩니다. 그 후 중동, 유럽, 중앙아시아, 티베트 등으로 퍼져나갔습니다. 일본의 메밀꽃가루는 기원전 4000년 전쯤으로 거슬로 올라간다고 합니다. 메밀은 동유럽 일부 지역에서는 곡물 대체 작물로 사용되었으며, 동물 사료용으로도 재배되었다고 합니다. 미국에서는 식민지 시대에 밀이 흔히 재배되었습니다. 메밀은 다양한 기후와 토양에서 잘 자라며 건강상의 여러 이점으로 아직까지고 다양한 지역에서 재배되고 이용되고 있는 작물입니다. - 메밀차 메밀차(Buckwheat tea)는 메밀을 볶아서 끓여마시는 대용차를 말합니다. 메밀차는 차가운 성질을 .. 2023. 12. 11. 이전 1 다음
